こんばんは！ヤマダです(^^)
気が付いたら5月も残すところ後1週間、最近は急に気温も上がってきて各地で真夏日を観測していますね。
汗だくで帰って来た昨晩のご飯です。
茶そばです〜
だいたいこんな感じで暖かくなって来そうな今の時期によく見かける茶そばですが、実は茶そばは静岡発祥でした。
静岡出身の僕は今更この事実を知りビックリです。
山口県では、茶そばを瓦の上で火を入れ暖かいつゆにつけて食べる郷土料理があるそうで。
茶そばは普通のそばと違って、なにか美味しいんですよね笑笑
そのなにかがよくわからないのですが…
色でしょうか。
色って大事ですね。